Palinurus elephas
Langouste d'Europe ou Langouste rouge
Systématique
| Embranchement: Arthropodes | Famille: Palinuridés |
| Classe: Crustacés. s.Classe: Malacostracés |
Genre: Palinurus |
| Super Ordre:
Eucarides. Ordre: Décapodes. s.Orfre: Reptantia. Palinoures |
Espèce: elephas Fabricius 1787 = P. vulgaris Latreille 1804 |
Schéma théorique d'un crustacé supérieur
Le corps de coloration rouge à violet peut atteindre 50 cm de
longueur; il est segmenté et porte des appendices articulés
: la langouste appartient à l'Embranchement des Articulés
ou Arthropodes.
Le corps est recouvert d'une carapace chitineuse imprégnée de
calcaire; il comprend deux parties nettement distinctes, le
céphalothorax et l'abdomen.
La langouste est un Crustacé.
-Le céphalothorax (soudure tête + thorax) porte:
°2 yeux composés à facettes protégés par 2 cornes frontales
triangulaires
°2 paires d'antennes: la 1ère paire (antennules), petite est
formée de 2 fouets; les 2 autres antennes très longues et dirigées
vers l'arrière, dépassent le corps de l'animal.
°3 paires de pièces masticatrices céphaliques (1 paire de
mandibules et 2 paires de mâchoires),
°8 paires d'appendices thoraciques:
*les 3 premières paires sont transformées en pattes-mâchoires,
*les 5 autres paires terminées par des griffes, (la langouste
est un décapode ), sont locomotrices et dépourvues de
pinces.
-L'abdomen, normalement développé, porte 6 paires
d'appendices biramés ou pléopodes; les 2 premières paires sont
modifiées suivant le sexe et la dernière paire ou uropodes,
élargies en palette natatoire, forme avec le telson, un éventail
caudal.
Animaux voisins. Cf.
Classification des Crustacés
-Palinuridés:
°Palinurus mauritanicus vit dans les zones profondes de Méditerranée
occidentale
°Palinurus regius vit le long des côtes de l'ouest de
l'Afrique: et Homarus gammarus
ou "Homard"
-Nephropidés
°Néphrops norvegicus ou "langoustine"qui possède
3 paires de pinces.
-Scyllaridés
Scyllarides
artus ou "Cigale de mer":
Biologie
Le jour, elle est cachée (grâce à son homochromie
, elle harmonise sa couleur avec celle du fond et se confond
facilement avec le milieu); la nuit, elle est active pour quérir
sa nourriture. C'est un consommateur zoophage prédateur
qui s'attaque à des proies vivantes (bivalves, gastéropodes,
oursins, ophiures..) mais qui se nourrit aussi de cadavres
d'animaux (en ce sens la langouste est nécrophage) ou de
débris végétaux. Malgré l'absence de pinces, la proie est saisie
par la 2 ème paire de pattes, est mastiquée à l'aide d'un appareil
masticateur situé autour de la bouche, et ingérée. La langouste
est un macrophage qui pratique une mastication externe.
L'appareil masticateur comprend:
-une paire de mandibules broyeuses,
-deux paires de mâchoires à lames coupantes,
-trois paires de pattes mâchoires dont une rame est sensible et
l'autre sert à l'ingestion des aliments et à l'entretien d'un
courant d'eau respiratoire.
Elle marche sur le fond; quand elle est
menacée, elle fait un brusque bond en arrière en battant l'eau,
vers le bas, au moyen de sa palette natatoire située à l'extrémité
de son abdomen.
La respiration est branchiale; les
branchies sont logées de part et d'autre du thorax, dans 2
chambres symétriques formées par des extensions de la carapace,
les branchiostégites.
Les sexes sont séparés; la fécondation
est externe et le développement est indirect: les
œufs, accrochés aux appendices abdominaux, sont incubés par la
femelle et donnent naissance à plusieurs formes larvaires
pélagiques. Parmi celles-ci, certaines plates et transparentes
ressemblant à des feuilles sont appelées phyllosomes. Ces
dernières se transforment en larves "puerulus" à longues antennes;
pélagiques elles se laissent tomber sur le fond où elles se
métamorphosent pour donner la forme juvénile.
C'est à la suite de mues successives que
l'animal assurera sa croissance qui est donc discontinue;
en effet l'animal grandit immédiatement après la mue alors
qu'entre deux mues successives il conserve la même taille.
Malgré sa taille et l'épaisseur de sa carapace,
la langouste a des prédateurs comme les gros poissons carnivores
(notamment pendant ou immédiatement après la mue où elle est très
vulnérable); mais aujourd'hui, c'est l'Homme qui est son plus
redoutable prédateur.
Ses moyens de défense sont nombreux. Elle assure une défense
passive en se camouflant grâce à son homochromie, et son
immobilité ou encore en profitant de l'épaisseur et de la dureté
de sa carapace.
Elle assure une défense active en s'enfuyant dans son trou ou en
effectuant de brusques saut en arrière en pleine eau.
Écologie
Animal benthique, elle vit sur les fonds rocheux, les tombants ou les grottes sous marines peu éclairées, entre 20 et 70 mètres de profondeur ou même des fonds sableux; elle est relativement libre à l'égard du fond et de sa nature: c'est une espèce démersale.
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